Se webbinariet on investeringar i livsmedelskedjan

Det pågår mycket lovvärd forskning om innovationskedjan och samarbetsformer inom livsmedelssektorn. Samtidigt så ökar konsumenternas efterfrågan på svenska växtbaserade produkter mycket snabbt. Hur kan vi attrahera investerare till växtbaserade produkter med svensk råvara. Hur kan vi få det att hända nu?

Svenska producenter, primärproducenter såväl som inom förädling är intresserade av att möta den efterfrågan. Det finns framgångsrika svenska exempel som tyvärr idag har utländska ägare. Det vore mycket intressant om nästa produktframgång skulle kunna förbli svensk. Genom att lyfta utvecklings- och marknadspotentialen för svenska produkter inom växtbaserat och att undersöka hur kapital kan allokeras finns potentialen för odling, förädling och försäljning av svenskproducerade växtbaserade produkter kan öka.

Hur ser investerare på denna utveckling?  ICA och LRF bjöd in till ett webbinarie där frågan diskuterades.

Bland deltagarna i webbinariet fanns bland annat Eva Redhe, investerare och ledamot i Första AP-fonden, Daniel Skavén Ruben, rådgivare inom food tech, Magnus Sigurd, affärsutvecklingschef på Jula, Carl-Johan Björklund, medgrundare av Coest och så förstås LRFs vd Anna Karin Hatt och Ica-gruppens vd Per Strömberg.

Se webbinariet här: https://www.lrf.se/mitt-lrf/nyheter/riks/2021/02/webbinarium-om-framtidens-mat/

 

 

Minskad antibiotikaanvändning med svensk teknik

Företaget Agricams värmekameror som kan upptäcka och förebygga juverinflammation, går nu på export. Nordirland och Ryssland är nya marknader. – Genom att vi på ett…

Bättre betalt med ny teknik

Det är naturligtvis en stor ekonomisk skillnad på en skörd värd noll för att den döms ut till att rädda 65 procent som åtminstone kan användas som foder. Det säger Karin Wehlin, VD för det svenska företaget BoMill som har världspatent på urskiljningsmetoden som används i Tri-Q och dess lillasyster IQ.

Spaning – Hemköp testar ny baljväxtfärs

En baljväxtfärs baserad på sötlupin, åkerböna, gråärt och raps sälj i fyra av Hemköps butiker i Stockholm. Dessutom har Urban Deli har skapat tre färdigrätter…

Spaning – Explosion av växtbaserat kött till Sverige

Nu har Unbelievable Whopper och Unbelievable Chicken King kommit till Burger King i Sverige. Växtbaserade burgare som ska smaka som just grillat nötkött och friterad…