Slätte Gård utvecklas med digital teknik

Emil Olsson är delaktig i tre lantbruksföretag som tillsammans omfattar 2500 hektar. Halva arealen är belägen i Västergötland på Slätte gård där växtodlingen är ekologisk sedan 2005. Digitaliseringen i hans lantbruk spänner från litet till stort. Dels innebär den att marknadsföring går enklare och att både inkommande och utgående information sker snabbare, del gör datorer i traktorerna att de kan vända själva. Men det viktigaste nytillskottet för Emil Olsson är spannmålssorteraren Tri-Q – en smart maskin som kan skilja ut kärnor med hög respektive låg proteinhalt ur ett parti vete.