Innovativa odlingssystem

Globala utmaningar kopplade till livsmedelsförsörjning och klimateffekter har uppmuntrat initiativ att producera livsmedel mer resurseffektivt. En utveckling av kontrollerade odlingsmiljöer öppnar upp för ökad produktivitet per ytenhet genom bland annat vertikal odling. Men det utmanar också föreställningen om att livsmedel bara kan produceras på landsbygden.

Spaning – Odling av fisk och grönt i hyresfastighet

Stockholmshem påbörjar försök med odling av grönsaker och matfisk i en hyresfastighet i Solberga, ett bostadsområde i södra Stockholm.

Hur påverkas etablerade trädgårdsföretag av stadsodlingar?

Stadsodlarna tar idag ut premiumpriser för sina produkter jämfört med detaljhandeln. Sannolikt utvecklas ett nytt premiumsegment som komplement till dagens konventionella och ekologiska sortiment.

Tekniken är inte ny!

Det talas mycket om hydroponisk odling och vertikalodling som vore det ny teknik. Men skiftet från jordodling till hydroponisk odling började redan på 50-talet.

Internationella aktörer leder utvecklingen

Den amerikanska investeringsplattformen Agfunder har under de senaste fem åren noterat ett kraftigt inflöde av nya företag och stärkt investerarintresse inom agtech. Begreppet spänner över en rad…

Stadsodling – en pusselbit i matförsörjningen

När Grönska startades för några år sedan var tanken att producera grönsaker och örter som är hållbart och lokalt producerade och som skulle bidra till att minska importen samt kapa leden från producent till konsument.

12 miljoner krukor på 2 hektar

"Vi känner av att det är något som händer nu och stadsodling är väldigt hajpat, men de som väljer att köpa från stadsodlingar väljer på andra premisser än de gamla vanliga som kvalitet och pris".

Växthus vs Container: Hur ser kalkylen ut?

Jordmån har jämfört kalkylerna för växthusodling och containerodling. I grundscenariot når växthuskalkylen break-even vid ett pris motsvarande 12,50 kr/basilikaenhet. Motsvarande nivå i containersystemet är 13,30…

Stadsodling – hållbart eller ej?

Att stadsodlare, växthusodlare och frilandsodlare talar sig varma för just sin odlingsform är inte så konstigt, men hur vet vi vad som är ekonomiskt fördelaktigt…